المقادير 5 كوب دقيق ملعقتين خميرة قليل من الملح قليل من الحليب 2 كوب زبدة
الطريقة 1-يعجن الدقيق مع الخميرة والملح والحليب. 2-ترق العجينة وتوضع الزبدة في وسط العجينة وترق 3 مرات ثم توضع في الثلاجة. 3-تخرج العجينة وترق مرة أخرى ثم ترق لآخر مرة وتقطع مثلثات بعد أن تفرد بشكل مستطيل. 4-تلف المثلثات بشكل السويس رول وتترك لتتخمر. 5-بعد أن تختمر، تمسح بالبيض وتدخل الفرن حتى يشقر قاعها.
الخميس يونيو 05, 2014 2:36 pm من طرف 
