منتدى يوميآت بنات
منتدى يوميآت بنات
منتدى يوميآت بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يوميآت بنات

اهلا و سهلا فيكي يا بطةةً منْوًرةُ..~
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» عيدك احلى معنا
البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس يونيو 05, 2014 2:36 pm من طرف NaAmI

» بنات انا زعلانة
البيتزا المكسيكية  Emptyالأربعاء يونيو 04, 2014 11:21 am من طرف NaAmI

» أنا رجعت ما في ترحيب؟!
البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس يونيو 13, 2013 12:18 pm من طرف Skully Girl

» تكيمات العيدْ~~~:
البيتزا المكسيكية  Emptyالأحد أكتوبر 28, 2012 11:06 am من طرف Skully Girl

» اول موضوع خاص بشلة لنتقي بمنتدانا
البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس أكتوبر 25, 2012 9:32 am من طرف ....♥▼...CRAZY...▼....GIR

» ليــــــــــــــــــــــــ\ش
البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس أكتوبر 18, 2012 4:45 am من طرف Skully Girl

» مفاجأت الشهر القادم
البيتزا المكسيكية  Emptyالسبت أكتوبر 13, 2012 12:33 pm من طرف ....♥▼...CRAZY...▼....GIR

» شلة لنرقى بمنتدانا
البيتزا المكسيكية  Emptyالسبت أكتوبر 13, 2012 4:03 am من طرف ....♥▼...CRAZY...▼....GIR

» قوانين شلة لنرتقي بمنتدانا
البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس أكتوبر 11, 2012 8:42 am من طرف Skully Girl

» تكريم المديرة نورا
البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس أكتوبر 11, 2012 8:26 am من طرف Skully Girl


 

 البيتزا المكسيكية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Skully Girl
المديرة الرابعة
Skully Girl


أوسمتي : البيتزا المكسيكية  W1N26366
♣ مساهماتـي : 1516
♣ تاريخ تسجيلي : 04/08/2010
♣الموقـع : NOURA.HOOXS.COM

البيتزا المكسيكية  Empty
مُساهمةموضوع: البيتزا المكسيكية    البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس يونيو 23, 2011 4:55 am

البيتزا المكسيكية

هنا نوع العجين يختلف وهذا هو العجين الخاص بالبيتزا السميكة لذلك لا نضغط عليه كثير عند الفرد، وأي بيتزا مكسيكية غالبا ماتعمل بهذه العجينة.


المقادير
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
الحشوة
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)


الطريقة
1-تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
2-يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
3-يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
4-تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5-يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
6-تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
7-تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
8-نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
9-ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست) وبالهناء والعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://NOURA.HOOXS.COM
NaAmI
المديرة العامة
المديرة العامة
NaAmI


أوسمتي : البيتزا المكسيكية  Jb12915568671
♣ مساهماتـي : 840
♣ تاريخ تسجيلي : 24/07/2010
♣الموقـع : algerie

البيتزا المكسيكية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكية    البيتزا المكسيكية  Emptyالأحد يناير 01, 2012 4:42 am

شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://azerty.rigala.net
نور العين 9
مشرفة على قسم طبخ البنات



أوسمتي : البيتزا المكسيكية  Jb12915568671
♣ مساهماتـي : 82
♣ تاريخ تسجيلي : 16/07/2012

البيتزا المكسيكية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكية    البيتزا المكسيكية  Emptyالخميس يوليو 19, 2012 4:17 pm

يسلموووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Skully Girl
المديرة الرابعة
Skully Girl


أوسمتي : البيتزا المكسيكية  W1N26366
♣ مساهماتـي : 1516
♣ تاريخ تسجيلي : 04/08/2010
♣الموقـع : NOURA.HOOXS.COM

البيتزا المكسيكية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكية    البيتزا المكسيكية  Emptyالجمعة يوليو 20, 2012 5:48 am

شكرا حبيباتي ع الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://NOURA.HOOXS.COM
 
البيتزا المكسيكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكرونة البيتزا
»  بطاطس البيتزا هوت
»  طبخ وتحضير بيتزا .. شرح طريقه البيتزا بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يوميآت بنات :: ~~الفئة الثانية~~ :: ĸiтcнeи ĐềṦịġńếḓ |-
انتقل الى: